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| 浅析大数据思维在食品安全标准制定中的应用 |
| 燕 燕 韩宏伟▲ |
| 100022 国家食品安全风险评估中心 |
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摘要 目的 大数据已成为面对复杂问题时的宏观设计和处理的重要手段，本研究拟探讨在大数据时代背景下食品安全标准制定的新思路。
方法 梳理大数据的概念、特点和在人群健康领域的应用，以及现行食品安全标准制定的程序和要求。结果 大数据思维是创新健康管理的
重要手段，现行食品安全标准制定主要利用实验数据和食物消费量数据，对环境因素考虑不足。结论 本文提出了大数据在食品安全标准制
定中应用的新思路，在利用自然环境监测和社会环境信息的基础上，探讨构建综合分析大数据的数学统计模型，拓展数据的使用范围，从
更深层次、更广领域促进标准制定工作与社会公众之间的互动，形成政府主导、公众参与、多元化的标准制定新格局。
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| 关键词 ：
大数据,
食品安全标准,
食品安全
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通讯作者:
韩宏伟Email ：hanhongwei@cfsa.net.cn
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2015, Vol. 6 
